源勘からはじまるご縁は

入口

玄関をくぐり

名古屋・栄の「心割烹 源勘~げんかん~」。
店主一家の両祖父の名より一文字ずつとって、命名いたしました。
お客様には、肩ひじ張らずにお過しいただけるよう、
心安らぐ店でありたいと考えております。
カウンターからは、お料理の出来上がるまでの過程を
目で見て、そして香りや音を感じながら、お愉しみになれます。
旬の食材に店主がひとつひとつ、丁寧に彩りを加えていきます。
ここ「心割烹 源勘~げんかん~」で出逢う
全ての人とのご縁を大切に。
本日も店の"玄関"をくぐり、お越しいただく皆様を
心よりお待ちしております。

心安らぐ空間へ

カウンター

カウンターが8席のみの店内は、全てとの距離が近く、
お料理が出来上がるまでの臨場感、
店主が食材と向き合っている間のわずかな緊張感さえも
心地良く感じていただけるはずです。

季節の恵みを感じる

ひとつひとつが、
お客様の心に残るお料理になりますよう、
心を込めてお作りしております。
日本の四季の恵みを堪能しながら、
どうぞ、ごゆっくりとお過ごしくださいませ。

先付け

五感で味わう源勘の心

  • 香
  • 観
  • 観

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