大切な方と過ごす

ご飯

季節を感じるコース料理

  • ◆甘味
  • ◆名物 釜飯
  • ◆酢の物
  • ◆飛騨牛料理
  • ◆炭焼き
  • ◆煮物
  • ◆前菜
  • ◆お造り
  • ◆お椀
  • ◆先付け

※ご予約の方には土鍋の炊き立てご飯を
ご用意いたします。

栄の和食「心割烹 源勘」。
接待・会食、デートのディナー、記念日の
お祝いなど特別な日の食事にはコース料理が
おすすめです。
コース料理は基本おまかせで
ご用意いたしております。
春は山菜、秋なら松茸やさんまなど、
その時々の美味しい旬の食材を使い、
お作りします。苦手な食材や、
ご希望のお料理などございましたら、
ご遠慮なくお知らせくださいませ。

※ご予約の方には土鍋の炊き立てご飯を
ご用意いたします。

  • 先付け
  • イクラ
  • お椀
  • 天ぷら

おまかせのコース料理には、お越しいただいた日の美味しい食材を贅沢に使います。
お料理や空間はもちろん、
当店で過ごされる時間も愉しんでいただけるよう、
またここへ戻って来たいと思っていただけるよう、一品一品心を込めてご用意いたします。

  • ◆甘味
  • ◆名物 釜飯
  • ◆飛騨牛料理
  • ◆揚げ物
  • ◆炭焼き
  • ◆煮物
  • ◆箸休め
  • ◆お造り
  • ◆お椀
  • ◆お通し

※ご予約の方には土鍋の炊き立てご飯を
ご用意いたします。

日本酒と酒器

恵那山〈岐阜〉
穏やかなフルーツのような香りで、
飲みやすい人気の日本酒です。
長野県と岐阜県にまたがる、恵那山から
流れ出る良質な水が、お酒の味を支えています。

共に味わうのは

美味しい料理には、
美味しいお酒がよく合います。
東海三県の日本酒をはじめ、
各地より取り寄せた
〝旬〟のお酒をお愉しみください。

日本酒

高千代〈新潟〉
米処・新潟県の日本酒です。辛口で
ありながら、米の旨味をしっかり
感じることができ、飲みやすいと
評判です。

日本酒

三千盛〈岐阜〉
三千盛(みちさかり) は、スッキリと
したキレのある辛口のお酒です。
上品な香りで、お米の旨味もしっかり感じられます。

日本酒

醸し人九平次〈愛知〉
まろやかな甘さがあり、酸味とのバラ
ンスの取れた、特に女性に人気の日本
酒です。

お好きなお猪口をお選びください

綺麗なガラス製や、絵が美しい陶器のお猪口など、
その日の気分でお選びください。お猪口選びから
日本酒をお愉しみいただければ幸いです。

お飲物お品書き

日本酒

三重 而今
三重 作
山形 十四代
愛知 九平次
兵庫 播州一献
広島 天寳一
静岡 開運
新潟 月不見の池
広島 雨後の月
山形 くどき上手
福島 写楽
新潟 景虎
岐阜 あゆ
青森 八仙
福井 蛍

ウイスキー

山崎
デュワーズ12年
デュワーズ

ワイン

グラス 白

ビール

サッポロ黒ラベル

焼酎

芋

鹿児島 なかむら

麦

白蘭青風

果実酒

梅酒

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