名古屋[栄][和食][割烹][源勘]ゲンカン 淡路島鱧
お世話になっております。
名古屋栄の割烹源勘です。
今回は淡路島産鱧のご紹介です。
鱧は美味しいお出しがでますのでお任せのお椀でお出ししております。
淡路島産鱧は脂があり骨が柔らかくお出しもでますのでとても美味しく柚子を振りこの季節にサッパリと召し上がっていだだけます。
あとは酢味噌がおすすめになっております。
他にはゴールドラッシュとうもろこし、鰻、
鮎、小柴産太刀魚、飛騨牛、賀茂茄子など
季節の食材を使ったコース内容となっております。
皆様のご来店をお待ちしております。
名古屋市中区栄三丁目20ー14住吉ビル1階
心割烹 源勘