奥飛騨産天然鮎
今日は奥飛騨産、天然鮎がとどきました！高原川の鮎で、水が綺麗なところの鮎です。サイズも大きく、塩...
なかなか入らないよし海老です！
今日は三河産のよし海老が入りました！なかなか市場に出回らない貴重な海老です。はごたえがよく、とて...
伊豆下田金目鯛。
暑い日がつづきますね。お身体にはお気をつけくださいませ。本日は伊豆下田産の1.5kオーバーの金目鯛入...
銀ダラのご紹介です。
今日は銀ダラのご紹介です。2日間自家製の味噌の漬け込み、備長炭で丁寧に仕上げております。炭の香りと...
北海道利尻産の雲丹！
美味しい雲丹あります！甘くて、旨味がすごいですよ！雲丹はどんな食材にも合います。雲丹ご飯はもちろ...